Fruchteis zum selber machen
Fruchteis ist eine der schönsten Erfrischungen im Sommer. Das Einrichtungshaus Hansel hat ein schmackhaftes Rezept für Eis am Stil zum Nachmachen zusammen gestellt. Lassen Sie sich den Sommer schmecken!
Erdbeer-Kokos-Popsicles mit Granola
Zutaten (für 6 Stück):
Für das Granola:
- 30 g Cashewkerne
- 10 g Chiasamen
- 10 g Haferflocken
- 30 g Zucker
- Salz
- Schwarzer Pfeffer grob gemahlen
Für die Popsicles:
- 25 g Puderzucker
- 200 g Kokosmilch
- 6 Erdbeeren
- 12 kleine Blättchen Minze
Außerdem:
- Popsicle - Eis-Form
- Eis-Stiele
Schritt 1: Granola zubereiten
Schritt 2: Popsicles machen
Den Puderzucker in die Kokosmilch sieben und kurz im Mixer mixen. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Minze waschen. Die Popsicles-Formen zu 2/3 mit der süßen Kokosmilch füllen, dann die Erdbeer-Scheiben, die Minzblätter und je 1 Holzstiel auf die Formen verteilen. Dann 1 Stunde ins Gefrierfach stellen.Nach 1 Stunde die Formen aus dem Eisfach holen. Das Granola in das restliche Drittel der Formen geben und darauf achten, dass alle Nüsse die Kokosmasse berühren, da sie sonst nicht haften. Die Stiele sollten natürlich auch noch etwas herausschauen. Mindestens 5 Stunden oder über Nacht kühlen.